LA NOSTRA MISSIONE È REALIZZARE UNA PIZZA DI QUALITÀ
Utilizziamo un impasto diretto con una maturazione di 48 ore a temperatura controllata, per garantire sofficità e leggerezza.
Il disco è irregolare e il cornicione leggeremente pronunciato. La farcitura privilegia materie prime stagionali e del territorio.
Tutte le nostre pizze sono condite con olio extravergine di Carpineto Romano.